Сельдерей и чеснок помогут справиться со стрессом

У вас Продукты, которые действительно помогают успокоить нервы, не обязательно должны быть чем-то сладким. Оказывается, антистрессовые свойства имеют сельдерей, чеснок и капуста. Но, конечно, шоколад также в списке. Об этом рассказала диетолог Шарлотт Уоттс.

Сельдерей

Когда у вас стресс, это может сказываться на сне. Одна из самых распространенных признаков стресса – это когда вы просыпаетесь рано утром. В сельдерее же является триптофан, который помогает организму вырабатывать серотонин, а он нужен для хорошего настроения и здорового сна. Несколько стеблей сельдерея с арахисовым пастой (без сахара) – это хороший перекус перед сном. Он поможет избежать падения уровня сахара в течение ночи, ведь от этого человек тоже может просыпаться.

Чеснок

Длительный стресс сказывается на работе иммунной системы, и к нам липнет каждый микроб. Чеснок же обладает противомикробными, противовирусные и противогрибковые свойства, а еще помогает при воспалительных процессах, которые обостряются из-за стресса. Диетолог советует покрошить несколько зубчиков чеснока вместе с перцем, помидорами, луком, добавить свежего орегано, лимона и немного оливкового масла, потушить все 20 минут и подавать с грилированная лососем или куриным филе.

Капуста (и его родственники)

Белокочанная, цветная, кудрявая, брюссельская капуста, брокколи, хрен и горчица – все они содержат глюкозинолаты, которые помогают печени справиться с токсинами, которые образуются в организме под действием стрессовых гормонов. Между прочим, крестоцветные овощи полезны при ПМС.

Солодка

Лакрица или солодка полезна для надпочечников – производящих кортизон и адреналин. Гормоны стресса помогают вам во время дедлайнов и других испытаний, но когда надпочечники устают, так же устаете и вы. Кофе еще больше истощает надпочечники, поэтому неплохо заменить ее на какой-то напиток на основе солодки.

Ромашка

Все знают, что ромашковый чай хорошо идет перед сном, ведь он повышает в организме уровень глицина, аминокислоты, успокаивает нервную систему. А еще ромашка делает то же самое относительно гиппуровой кислоты, помогает преодолевать инфекции.

Черный шоколад

Если вам стыдно, потому что вы зажевало стресс шоколадом, то не переживайте. Во время стресса нам, как правило, хочется именно сладкого и жирного, и немного черного шоколада – это неплохо. Ученые вычислили, что 40 граммов этого продукта в день помогают преодолевать стресс. Благодаря шоколаду происходит выброс эндорфинов, а еще в нем есть фенилэтиламин, который, как считается, вызывает чувство удовлетворения и эйфории.

Орехи

Во время стресса организм быстрее використувае запас витаминов, а в орехах есть и витамин В, и цинк, и магний, и омега-кислоты. Орехи полезны для метаболизма, уравновешивают уровень сахара и регулируют аппетит. Не стоит бояться высокой жирности орехов, исследования показывают, что люди, в чьем рационе есть орехи, имеют меньше проблем с весом.

Оливковое масло

Не так давно ученые обнаружили, что в оливковом масле, чья польза для сердечно-сосудистой системы уже давно известна, является олеокантал. Это вещество, обладающее противовоспалительными свойствами, такие же, как имеет ибупрофен, и без побочных эффектов. Диетолог советует выбирать масло холодного отжима, extra virgin, и приправлять им салаты, но ни в коем случае не нагревать. Дня жарки скорее использовать кокосовое масло холодного отжима или рапсовое.

Жирная рыба

В ный является Омега-3 жирные кислоты в формах, которые как раз нужны для улучшения сна и настроения и уменьшения воспалений. Также в жирной рыбе есть витамин В, цинк и магний. Рыба в рационе способна погасить наш поезд до сладенького в стрессовое период.Диетолог советует есть скумбрию, кильку, лосося, форель или сардины 2-4 раза в неделю, но избегать тунца – потому что в нем много ртути, что может вызвать головную боль и бессонницу.

Ягоды

Их прославляют за то, что они содержат антиоксиданты. А еще в ягодах есть вещества, препятствующие преждевременному старению, к которому может привести стресс. Они также сдерживают высвобождение в кровоток сахара, то есть ягоды – это оптимальный выбор, когда хочется сладенького. Ягоды не вызывают сильного брожения и газообразования, а это важно, потому стресс и без того мешает процессу пищеварения.