По данным Государственной службы статистики, запасы ячменя в Украине на 1 августа, без учета АР Крым и Севастополя, составляют 4,296 млн. тонн.
Непосредственно в аграрных предприятиях хранилось 2,848 млн. тонн ячменя. Предприятия по хранению и переработке зерна располагают 1,148 млн. тонн ячменя, из них 1,259 млн. тонн хранением и 189,2 тыс. тонн переработкой.